JAKARTA - Ramadan adalah waktu yang tepat untuk mengeksplorasi berbagai menu berbuka puasa yang lebih unik dan beragam.
Selain menu tradisional seperti kolak dan gorengan, saat berbuka puasa kita dapat mencoba berbagai hidangan baru yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan nuansa berbeda di setiap suapan. Dengan menu yang anti-mainstream, momen berbuka akan terasa lebih spesial dan menyenangkan.
Jika kamu bosan dengan sajian yang itu-itu saja, berikut adalah lima rekomendasi menu berbuka yang praktis dan lezat, cocok untuk disantap bersama keluarga.
Menu-menu ini juga tetap memperhatikan kebutuhan nutrisi, agar tubuh tetap segar setelah berpuasa sepanjang hari.
1. Kolak Pisang atau Kolak Ubi: Pilihan Takjil Manis yang Sehat
Kolak pisang atau kolak ubi adalah takjil yang sudah sangat familiar di bulan Ramadan. Rasanya yang manis dan gurih, berkat gula merah dan santan, menjadikannya pilihan takjil yang sangat digemari banyak orang.
Namun, untuk membuatnya lebih sehat, kamu bisa mengurangi takaran gula dan santan, atau menggantinya dengan bahan alami seperti madu.
Untuk variasi, coba tambahkan potongan labu atau singkong sebagai pelengkap, yang tidak hanya menambah rasa, tapi juga memberikan kandungan serat yang lebih banyak. Kolak ini sangat cocok dinikmati di sore hari setelah seharian berpuasa, karena memberikan rasa kenyang yang cukup dan menyegarkan tubuh yang mulai kekurangan energi.
2. Es Buah Segar: Pilihan Penyegar untuk Menghilangkan Dahaga
Tidak ada yang lebih menyegarkan setelah seharian berpuasa selain es buah segar. Campuran berbagai macam buah seperti melon, semangka, pepaya, dan nata de coco dengan sirup atau madu bisa memberikan sensasi menyegarkan yang pas untuk berbuka.
Buah-buahan kaya akan vitamin dan air, yang membantu rehidrasi tubuh setelah seharian menahan haus.
Untuk menjaga kadar gula dalam tubuh tetap terkontrol, gunakan sedikit sirup dan lebih banyak buah-buahan alami. Buah-buahan manis seperti semangka dan pepaya juga mengandung vitamin C yang membantu menjaga daya tahan tubuh selama Ramadan. Menikmati es buah dengan porsi yang pas juga memberi rasa ringan dan segar setelah berbuka.
3. Sup Ayam Hangat: Makanan Berat yang Mudah Dicerna
Setelah menikmati takjil, saatnya untuk makan makanan berat yang ringan di perut. Sup ayam hangat adalah pilihan yang sempurna untuk mengisi perut tanpa membuatnya terlalu kenyang. Sup ayam yang terbuat dari kaldu ayam ini membantu tubuh beradaptasi setelah seharian kosong, dan memberikan kehangatan yang nyaman di sore hari.
Untuk melengkapi gizi, kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis yang kaya akan serat. Sup ayam juga bisa disesuaikan dengan selera, misalnya menambahkan rempah-rempah agar rasanya lebih kaya. Nikmati sup ayam hangat ini bersama keluarga untuk pengalaman buka puasa yang lebih berselera.
4. Martabak Telur Mini Isi Daging: Camilan yang Menggugah Selera
Jika biasanya martabak telur identik dengan camilan malam, kini kamu bisa mengolahnya menjadi menu berbuka yang menggugah selera.
Martabak telur mini isi daging cincang menjadi pilihan sempurna untuk berbuka puasa. Tekstur yang renyah di luar dan gurih di dalam, menjadikannya camilan yang cocok disantap bersama teh hangat setelah berbuka.
Martabak mini ini tidak hanya enak, tapi juga praktis karena ukurannya yang kecil, sehingga mudah dimakan oleh siapa saja. Selain itu, bahan-bahan seperti daging cincang yang kaya protein membuat martabak ini cocok sebagai makanan yang memberi energi untuk melanjutkan aktivitas setelah berbuka.
5. Sago Mangga: Takjil Unik yang Mengenyangkan dan Menyegarkan
Jika kamu mencari takjil yang lebih unik, coba sajikan sago mangga. Perpaduan manisnya mangga segar dengan sagu mutiara kenyal menciptakan sensasi yang berbeda di lidah. Setelah seharian berpuasa, tubuh membutuhkan asupan manis untuk mengembalikan energi. Mangga mengandung gula alami yang memberikan rasa manis alami, sementara sagu mutiara memberikan tekstur kenyal yang mengenyangkan.
Tambahkan santan atau susu cair untuk sensasi creamy yang lebih kaya. Sago mangga ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai takjil saat berbuka puasa, karena rasa manis dan segarnya sangat membantu mengembalikan energi setelah menahan lapar dan haus sepanjang hari.
Menyantap sago mangga dengan es batu juga akan memberikan kesegaran ekstra.
Menciptakan Keberagaman Menu Berbuka yang Menarik
Mencoba berbagai menu berbuka yang berbeda dari biasanya tentu dapat membawa suasana yang lebih berwarna selama bulan Ramadan.
Tidak hanya soal rasa, variasi menu berbuka juga menjadi cara untuk membuat momen berbuka terasa lebih istimewa. Dengan lima menu berbuka yang praktis dan lezat ini, kamu bisa menghindari kebosanan dan membuat setiap berbuka menjadi momen yang lebih dinantikan.
Dengan mengutamakan bahan-bahan yang sehat, kamu juga tetap menjaga asupan gizi tubuh selama berpuasa, sekaligus memastikan bahwa momen berbuka puasa tetap penuh keberkahan dan kebahagiaan.
Selain itu, memilih menu yang beragam dan unik juga bisa menjadi cara untuk berbagi kebahagiaan bersama keluarga atau teman-teman di bulan yang penuh rahmat ini.